Crab & Shrimp

ปูทะเลตัวแน่นๆ - กุ้งแช่บ๊วยสดๆ

ปูเนื้อผัดผงกระหรี่ หอมมันยกนิ้ว 泰式咖哩皇炒螃蟹

ปูเนื้อ ผัดผงกระหรี่ อร่อยกับ ความหอมมันของเครื่องผงกระหรี่ คลุกเคล้าไปกับปูเนื้อตัวใหญ่ๆ ที่รับรองโดนใจแน่ กับ นิวกวงเม้ง เยาวราช

ปูนึ่งซีอิ๋ว สูตรเยาวราช 清蒸螃蟹

ปูนึ่งซีอิ้ว นึ่งสไตล์เยาวราช ชูกลิ่นหอมของซีอิ๋วชันดี เข้ากับปูเนื้อ ปูทะเลตัวแน่นๆ โดยปูนึ่งซี่อิ้ว 1ตัวสำหรับ 2-4ท่าน และ ปูนึ่งซี่อิ้ว 2ตัว สำหรับ 5-10ท่าน

ปูนึ่งซี่อิ้ว กุ้งแปะซะ เป็นอาหารซีฟู๊ดที่อยูใน อาหารจีนแต้จิ๋ว ได้รับความนิยมกันมาอย่างยาวนาน โดย ร้านอาหารจีนที่ทำต้องเลือกใช้ ปูเป็นๆ กุ้งสดๆ มาปรุงด้วยพ่อครัวที่มีชำนาญ ซึ่ง ร้านนิวกวงเม้ง ร้านดังในตำนานเยาวราช ได้ปรุงอาหารจีนเหล่านี้กันมายาวนานกว่า 70ปี ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสูรุ่น จนถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้ยังมีอาหารซีฟู๊ด แนวจีนแต้จิ๋ว อีกหลายอย่างให้ได้ลิ้มลองกัน

ปูเนื้อ ผัดพริกไทยดำ 黑胡椒炒螃蟹

ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ สไตล์นิวกวงเม้ง ที่โขลกพริกไทยดำเป็นผงหยาบๆ ส่งกลิ่นหอมล้ำชวนลิ้มรส ผัดกับต้นหอม พริกแดง น้ำขลุกขลิก อร่อยเลิศล้ำ

เนื้อปูก้อน ผัดผงกระหรี่ 泰式咖哩皇炒螃蟹肉

เนื้อปูก้อนเป้งๆ ผัดเข้ากับเครื่องผงกระหรี่ สูตรพิเศษ หอมมัน เนียนนวลอร่อยง่ายขึ้น ไม่ต้องแกะปู

กุ้งเป็นนึ่งแปะซะ สดๆ 白灼沙蝦

กุ้งสดๆ ตัวเป็นๆ มาลงหม้อ ลงแปะซะ ตามสูตรอาหารจีน ทำให้หลายคนติดใจ กับจานเด็ด จานนี้ของ นิวกวงเม้ง เยาวราช

กุ้งแช่บ๊วย ทอดพริกเกลือ 椒鹽明蝦

กู้งแชะบ๊วย ตัวแน่นๆ ทอดจนกรอบกรุ๊ป โรยด้วยเครื่องพริกเกลือ เคลือบอยู่บางๆ อร่อยฟัน อร่อยลิ้น อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

กุ้งแช่บ๊วย อบวุ้นเส้น เหนียวนุ่ม 明蝦粉絲煲

กู้งแช่บ๊วย อบด้วยวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่ม หอมมันด้วยเครื่องเทศ ที่ลงตัว เสริฟขึ้นโต๊ะจีน เปิดฝามา ควันคลุ้ง จนต้องร้องว้าววววว

More Crab & Shrimp dishes Teochew style are available

ปูนึ่งชวงเจีย ปูกระเทยนึ่งร้อน กุ้งผัดปักชังเส้นบะหมี่ เป็นตัวอย่าง อาหารจีนแต้จิ๋วโบราณ หากินได้ยาก ที่ยังไม่ได้อยู่ใน เมนูแนะนำ ด้านบน

ถ้าคุณอยากลิ้มลอง อาหารจีนสูตรโบราณแท้ๆ กับร้านดังในตำนานเยาวราช ติดต่อทีมงานนิวกวงเม้ง ได้ตามเบอร์โทรเลยคะ