Teo Chew Special

อาหารจีนแต้จิ๋ว จานพิเศษ

หมูหัน เยาวราช หนังกรอบมากๆ 烤乳猪

หมูหัน เยาวราช สูตรโบราณ ย่างเตาถ่าน กลิ่นหอม กับหนังหมูหันที่กรอบ กัดดังกรุ๊ป ที่คุณที่คุณต้องติดใจ เป็นหนึ่งในจานเด็ดของ นิวกวงเม้ง เยาวราช สืบสานอาหารจีนที่คุณคิดถึง

ขาห่าน อบหม้อดิน สูตรโบราณ 鵝掌煲

ขาห่าน อบหม้อดิน ขาห่านใหญ่พิเศษ ตุ๋นด้วยเครื่องยาจีนสูตรโบราณกว่า 70ปี ทำให้หอมพิเศษสไตล์นิวกวงเม้ง เยาวราช ตุ๋นจนนิ่มกำลังพอดี ดูดลื่นปื๊ด สะใจ!

หมูหัน ขาห่านอบหม้อดิน เป่าฮื้อเจี๊ยน หูฉลามน้ำใส ปลิงทะเล (โอวเจี๊ยะ) คือ อาหารจีนแต้จิ๋วจานเด็ดๆ ที่หลายคนชื่นชอบ ซึ่ง ร้านอาหารจีนในเยาวราช มีเพียงไม่กี่ร้านที่เสริฟสุดยอดอาหารจีนเหล่านี้ โดยหนึ่งในนั้น คือ ภัตตาคารนิวกวงเม้ง เยาวราช ที่เราตั้งใจสืบสานอาหารจีนโบราณเหล่านี้ มากว่า 70ปี เรียกว่า ส่งต่อจากรุ่นก๋ง สู่รุ่นพ่อ ไปต่อรุ่นลูกๆ ที่พาหลานๆ มาทาน กันอย่างต่อเนื่อง

เป่าฮื้อ เจี้ยนยอดคะน้าฮ่องกง 蠔油燴鮑角

เป่าฮื้อ เม็กซิโก้ ขึ้นชื่อเรื่องเหนียว นุ่มเนียนลิ้น หอมกลิ่นเป่าฮื้อแท้ๆ เจี๊ยนยอดคะน้าฮ่องกงคัดเฉพาะต้นอ่อน กรุ๊บฟัน สุดยอดอาหารจีนแต้จิ๋วระดับเทพ กับร้านอาหารจีนระดับดำนานเยาวราช ที่ นิวกวงเม้ง

เป่าฮื้อเส้น (หน่อไม้ทะเล) เจี้ยน 蠔油燴鮑角

เป่าฮื้อเส้น หรือ หน่อไม่้ทะเล นุ่มเหนียวกลิ่นสไตล์เป่าฮื้อ เจี๊ยนด้วยสไตล์แต้จิ๋วโบราณ กับคะน้าฮ่องกง อร่อยแนวเป่าฮื้อเส้นในราคาสบายๆ

เม้งซิก หูฉลามแผ่นใหญ่ 清炖頂級明翅

หูฉลามแผ่นใหญ่ ระดับเม้งซิก เรียงเป็นแผ่นใหญ่พิเศษ เส้นยาวๆ สวยงาม พร้อมกับการตุ๋นเครื่องยาจีน สูตรโบราณ ทำให้น้ำหอมเข้มข้น ระดับเทพภัตตาคารเยาวราชแท้ๆ

หูฉลาม เยาวราช สูตรเก่าแก่ 清炖魚翅

หูฉลามน้ำใส แบบหูฉลามขนาดป้วยเกลา แผ่นเรียงเนียนสวย ตุ๋นกังป๋วย หอยเชลล์ยักษ์ (โอตาเต้) ทำให้หูฉลามน้ำใส ซูปหอมพิเศษสุดๆ ยอดเยี่ยมระดับเยาวราช อาหารแต้จิ๋วแท้ๆ

ปลิงดำผัดใบกระเพรา 泰式九層塔炒烏石參

ปลิงดำ เนื้อหนาระดับเยาวราชแท้ๆ นุ่มกำลังพอดี อร่อยลิ้น ผัดกับเครื่องใบกระเพรา เผ็ดนิดๆ หอมๆ เป็นส่วนผสมที่ลงตัว ระหว่างอาหารจีนแต้จิ๋วในสไตล์ไทยๆ ที่ควรต้องลอง แล้วจะติดใจ

More Teochew menus that you are missing

เมนูอาหารจีนแต้จิ๋วในเว็บ เป็น เมนูยอดนิยม ทาง นิวกวงเม้ง เยาวราช

นอกจากนี้ อาหารแต้จิ๋วที่คุณคิดถึง อีกหลายรายการที่ไม่อยู่หน้าเว็บ เช่น ปลิงดำตุ่นน้ำแดง, หมูหันย่างสไตล์ฮ่องกง
โดยท่านสามารถสอบถามเพิ่มเติม ทางร้านนิวกวงเม้ง เยาวราชได้น่ะคะ